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一个好方子,轻松做出云片糕!
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云片糕是很多人童年的零食记忆,这种传统的中式糕点曾经在各地都很盛行,薄如云片,入口香甜。制作云片糕的传统工艺较为复杂,要经过炒米、磨粉、陈化、润糖等多个步骤,今天我们将古法简化,方便大家在家操作。只需掌握糕粉制作、模具选择、温度控制这几点,就能轻松复刻出这种经典的童年美味!【你最回味的童年零食是什么?欢迎分享】
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